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【纯粮烧酒】窖藏封坛老酒

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窖藏封坛老酒

窖藏封坛老酒

按照生产工艺,我国白酒分为固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。                        

但是,因为长期以来生产领域的技术神秘化,流通市场的乱想丛生,使得消费者对白酒有许多的错误认识。白酒窖藏的过程中,要收到好的贮放效果,贮放期间必须封好容器口,避免经常开启,勿使白酒过多的接触空气,适当的控制氧化过程,提高酯化的比率。酒的贮存期并非越长越好,究竟多长合适,不同香型要求不同。


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